今日は家に帰ってきたのが10時過ぎでしたが
そこから豚の角煮を作りました。
たっぷりのみりんとチキンコンソメスープをひたひたにして
隠し味に鞍馬山椒を５つぶ。
豚のバラブロック肉と新じゃがとニンジンとゆで卵が
鍋の中でラブ＆ピースなメーリーゴーランドをゲットアロングトゥゲザ－でした。
豚バラブロックは、冷めた時に固まるあの油が強烈ですが
温かいうちに食べてしまえば見なかったことにできます。
今回も食べきりサイズです！
油万歳！